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豚肉小間切れのニラもやし炒め

材料 (2人分)

調理時間:約20分

豚肉小間切れ 150g
にら 1/2袋
もやし 1袋
プラス糀 生塩麹パウダー 4.5g
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
こしょう 少々

作り方

  1. 小間切れをバットに広げ、肉の重量の3%の「プラス糀 生塩糀パウダー」を全体にまぶし5分置く。ニラは4cm長さに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、[1]を炒める。肉の色が変わったらもやしとにらを加え、しょうゆとこしょうで味を調える。
  3. 器に盛り付けてできあがり。

【レシピ提供:マルコメ株式会社】