材料 (4人分)

調理時間：約20分

生さば　4切れ

［A］
キッコーマンしぼりたて生しょうゆ　大さじ3
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん　大さじ2
マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒　大さじ1
生姜の絞り汁　1かけ分

片栗粉　適量
揚げ油　適量
水菜等付け合せ野菜　適量