作り方

1. 若どり手羽元の骨に沿って切り込みを入れ、塩こしょうをふる。
2. 玉ねぎは大きめのくし切りに、にんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
3. 少し大きめの耐熱容器に［1］を並べ、［2］の野菜を上に置く。コンソメ顆粒をふりかけて水を入れ、ふんわりラップし12分加熱する。上下を返すように混ぜて10分置き、余熱で味をなじませる。
4. 手羽元の骨まわりに火が通ったら塩こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。