作り方

1. ボウルに水を入れ、たこ焼粉とたまごを入れて混ぜる。別のボウルに青ねぎ、天かす天華、紅しょうがを入れて混ぜ合わせる。たこは1cm角に切る。もちは5～8mm角に切る。
2. 卵焼き器にサラダ油をひいて中火で熱し、［1］の生地を1/4量流し込む。
3. 青ねぎ、天かす天華、紅しょうがの1/4量を全面にちらし、たこ、もち、チーズの1/4量を手前半分に入れる。
4. 生地の周りが固まってきたら奥から手前に半分に折る。1分焼いてもう一度返す。
5. 2分焼いて表面がこんがりきつね色に焼けたら器に盛り付け、たこ焼きソースをかけたらできあがり。

【レシピ提供：オタフクソース株式会社】