作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。赤唐辛子は半分にちぎって種を取る。ニンニクはみじん切りにする。
2. お好みのスパゲッティをパッケージ通りに湯を沸かし、茹で始める。
3. フライパンにオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒める。
4. 手で潰したホールトマト、さばの水煮缶は汁ごと加え、白ワインとドライバジルも加えて10～12分煮る。赤唐辛子は取り出す。
5. ［4］のソースに茹あがったスパゲッティとEXVオリーブオイル加えて和える。器に盛り付け、パセリを散らしてできあがり。

【レシピ提供：株式会社ニップン】