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レシピ -recipes-

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悪魔のつくねバーグ

材料 (2人分)

調理時間：約15分

［A］
若鳥むねミンチ　250g
木綿とうふ（300g）　1丁
大葉（みじん切り）　1袋
塩　少々

ぽん酢　大さじ3
サラダ油　小さじ1

作り方

  1. ボウルに［A］をすべて入れてよく混ぜる。
  2. ［1］を一口大に丸め、軽く空気を抜いて小判型に整える。
  3. フライパンにサラダ油を熱し火が通るまで中火で焼く。
  4. 最後にぽん酢をまわしかけてできあがり。

※ぽん酢の他にウスターソースやケチャップ、卵黄を絡めても美味しいです！