作り方

1. ご飯を用意する。
2. 生姜を粗みじん切りにする。
3. 中華なべ、またはフライパンに［2］とこめ油を入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。
4. ご飯と岩塩を加えてさらに炒める。
5. 牡蠣だし醤油をなべ肌に回しかけ、全体に味が混ざるように炒める。
6. 最後に香りづけにごま油を少量かけたらできあがり。

※岩塩、牡蠣だし醤油、こめ油。これが相まって深みのある生姜チャーハンになります！
フリルレタスに載せて食べるのも食感が楽しくてgoodです！