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レシピ -recipes-

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シチュー風味なうどんカルボナーラ

材料 (2人分)

調理時間：約10分

若鳥むね肉　200g
玉ねぎ　1/2個
たまご　2個
牛乳　200ml
細うどん　2玉
ピザ用チーズ　100～200g
ウエイパー（中華調味料）　大さじ1
粗びきこしょう　少々
マーガリン　適量

作り方

  1. 若鳥むね肉はひと口大のそぎ切りにし、玉ねぎは厚めにスライスする。
  2. フライパンにマーガリンを入れて熱し、［1］を炒める。
  3. 牛乳を加えて軽く混ぜ、ウエイパーとピザ用チーズを入れてとろみをつける。うどんを入れて軽く煮込み、溶いたたまごを入れて余熱でかき混ぜ、粗びきこしょうをかけたらできあがり。

※器に余ったソースにパンをつけて食べると満足感UP！