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レシピ -recipes-

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マヨネーズでから揚げ レモンタルタルサラダ

材料 (2人分)

調理時間：約20分

若鳥もも肉　1枚
リーフレタス　1枚
ミニトマト　2個
小麦粉　大さじ4
サラダ油（揚げ油）　適量

[A]
酒　大さじ1/2
しょうゆ　小さじ1
おろししょうが　小さじ1
おろしニンニク　小さじ1/2
キユーピーマヨネーズ　大さじ2

キユーピー具だくさんレモンタルタル　適量

作り方

  1. 若鳥もも肉はひと口大に切る。
  2. ボウルに［A］を入れて混ぜ、［1］を漬け込む。
  3. リーフレタスは冷水にさらしてパリッとさせ、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。
  4. ［2］に小麦粉をまぶし付け170℃の揚げ油でカラリと揚げる。
  5. 器にリーフレタスとミニトマト、［4］の唐揚げを盛り付け、レモンタルタルソースを添える。

【レシピ提供:キユーピー株式会社】