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レシピ -recipes-

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手羽元のトマトバターチキンカレー

材料 (4皿分)

調理時間：約25分

ハウスこくまろバターチキンカレー＜甘口＞　1/2箱（74g)
手羽もと　8個
玉ねぎ（薄切り）　中1/2個（100g）
ミニトマト（半分）　10個（150g）
ぶなしめじ（小分け）　1パック
サラダ油　大さじ1
水　250ml
牛乳　150ml

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。
  2. 玉ねぎ、ミニトマト（半分だけ）、ぶなしめじを加えて、火が通るまで炒める。
  3. 水を入れて沸騰したらあくを取り、時々混ぜながら弱火～中火で約5分煮込む。
  4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。
  5. 残りのミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。

★「ナン」との相性もばっちりです！

【レシピ提供：ハウス食品株式会社】