作り方

1. 豚ロース肉を肉の重量の10％の生塩糀に漬け、30分置く。しょうがはすりおろし、［A］と一緒に混ぜ合わせる。玉ねぎはくし切りに、キャベツは千切りに、トマトはくし切りにする。（漬け込み時間は調理時間に含んでおりません。）
2. フライパンにオイル（分量外）を熱し、豚ロース肉と玉ねぎを加えて焼く。玉ねぎに透明感が出て豚ロース肉が両面焼けたら［A］を回し入れ、全体に煮からめる。
3. キャベツ、トマトと共に盛り付ける。

【レシピ提供：マルコメ株式会社】