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かつおのてこね寿司

動画
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材料 (2人分)

調理時間：10分

生しょうゆ糀　大さじ1
かつお（刺身用）　120g
しょうが　1/2片
ご飯　2膳分（300g）
すし酢　大さじ1～2
いりごま　小さじ1
青じそ　4枚

作り方

  1. しょうがは千切りに、かつおは厚さ7mmに切る。
  2. かつお、生しょうゆ糀、千切りにしたしょうが半量を混ぜて10～30分漬ける。
  3. 温かいご飯にすし酢といりごまを混ぜて器によそい、［2］を乗せる。残りの千切りしょうが、細切りの青じそを散らす。

【レシピ提供：マルコメ株式会社】