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たこ焼き器アヒージョ

材料 (4人分)

むきえび　8尾
ゆでだこ　100g
帆立貝柱　4個
生ざけ　1切れ
まぐろ（剌身用）　100g
マッシュルーム　4個
アボカド　1/2個
れんこん　小1節
にんにく（みじん切り）　大さじ4
「AJINOMOTO オリーブオイルJ　カップ1/2
塩　適量
粗挽き黒こしょう　適量

作り方

  1. 具をすべて、たこ焼き器の穴に入る大きさに切る。
  2. たこ燒き器の穴に、「AJINOMOTO オリーブオイル」を深さ1/3 まで入れ、にんにくを加えて加熱する。
    ※「AJINOMOTO オリーブオイル」の量が多いと、油ハネしやすくなるのでご注意ください。
  3. フッフツとしてきたら具を入れ、時々串で上下を返しながら加熱する。塩、粗ぴき黒こしょうをふり、火が通ったものから串に刺して取り出す。
    ※バチパチと音がしたら、加熱を弱めてください。にんにくが焦げたり、油ハネすることがあります。

【レシピ提供：味の素株式会社】