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レシピ -recipes-

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豆腐と海老のうま塩煮

材料 (2人分)

絹ごし豆腐　1/2丁
えび　6尾
エリンギ　1/2パック（50g）

［A］
水　1カップ
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩　1個
小ねぎの小口切り　適量

作り方

  1. エリンギは食べやすい大きさに切る。えびは殻をむいて背ワタを取る。
  2. 鍋に［A］ を入れて火にかけ、沸騰したら［1］の豆腐・エリンギ・えびを加えて5分ほど煮る。
  3. 器に盛り、小ねぎを散らす。

【レシピ提供：味の素株式会社】