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あごだし香る牡蠣キムチ鍋

材料 (4人分)

豚ばら簿切り肉　240g
かき（むき身） 8個
白菜　　240g
絹ごし豆腐 　1丁(300g)
えのきだけ　1袋(100g)
長ねぎ　60g
小松菜　240g

［A］
「鍋キュープ」燒きあごだし　2個
「鍋キューブ」うま辛キムチ　2個
水　720ml

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜、豆腐はひと口大に切る。えのきだけは根元を切ってほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。小松菜は4cm長さに切る。
  2. 鍋に［A］を入れて火にかけ、煮立ったら［1］の豚肉、かき、［1］の日菜・豆腐・えのきだけ・ねぎを加えてひと煮立ちさせ、［1］の小松菜を加えて、具材に火が通るまで煮る。

【レシピ提供：味の素株式会社】