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焼き餅入りあったかみぞれ鍋

材料 (2人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ肉　200g
大根　300g
水菜　100g
長ねぎ　1本
切り餅　4個

［A］
水　360ml
「鍋キューブ」鶏だしコク醤油　2個

作り方

  1. 大根はおろして、軽く水気をきる。水菜は4cm幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
  2. オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
  3. 鍋に［A］を入れて火にかけ、煮立ったら、［1］の大根おろし・水菜・ねぎ、豚肉を加える。肉に火が通ったら、［2］の餅を加える。

【レシピ提供：味の素株式会社】