作り方

1. ボウルに水（200ml）、チヂミ粉、たまごを入れ、混ぜる。
2. ニラ（または万能ねぎ）は長さ２～３cmにざく切り、たまねぎは薄くスライス、豚バラ肉は長さ2cm、えび・たこ・キムチは一口サイズに切る。
3. ［1］に［2］を加えて混ぜる。
4. 200℃のホットプレート（または中火のフライパン）に、サラダ油をひき、［2］を3分焼く。
5. ひっくり返し、押さえながら2分焼き、ごま油を回しかけ揚げ焼きする。
6. 焼いたチヂミの上にミックスチーズを薄く広げひっくり返して1分焼く。
7. 特製たれ、いりごまを小皿に入れる。つけながらお召し上がりください。

【レシピ提供：オタフクソース株式会社】