作り方

1. ホットプレートにサラダ油（大さじ1）をひき、餃子の皮を3枚並べて中火で加熱する。
2. 餃子の皮の上に、キャベツ・天かす・青ねぎ・もやし・かつおぶし・豚バラ肉の順で、すべて半量ずつのせる。
3. 肉にしっかり火が通り、キャベツが半透明にしんなりするまで加熱する。
4. キャベツに火が通る間に、空いているスペースでレンジ加熱したうどん1玉と牡蠣を、オリーブオイルを加えて焼く
5. うどんに焼そばソース約10gをかけて炒め、3等分にして丸く広げ、それぞれの上にお好み焼をのせる。
6. たまごを1個ずつ割り入れてヘラで広げ、お好み焼をのせる。たまごが固まったらひっくり返す。
7. 仕上げにお好みソースをかけ、焼いておいた牡蠣と青のりをのせて完成。

※材料はすべて3等分にして使用します。

【レシピ提供：オタフクソース株式会社】