作り方

1. 秋鮭はひとくち大に切って塩こしょうする。玉ねぎはスライスする。ほうれん草は洗ってザク切りにし、耐熱皿に広げ、ラップしてレンジで約1分加熱する。
2. フライパンにサラダ油を熱し、秋鮭、玉ねぎを炒める。牛乳を加えて少し煮る。ホワイトソース、塩こしょうを加え、弱火で温める。ほうれん草も加えてかるく混ぜる。
3. 耐熱皿に[2]を2等分して入れ、ピザ用チーズをのせる。
4. 余熱なしでオーブントースターに入れ、5～7分加熱する。表面が焦げるようならアルミホイルをかぶせ、調節する。こんがり焼けたらパセリをのせる。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。