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レシピ -recipes-

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地鶏昆布だしの鶏団子鍋（Mizkan）

材料 (4人分)

調理時間：約20分

若どりもも肉　200g

[A]
若どりミンチ　200g
白ねぎみじん切り　大さじ1
片栗粉　大さじ2
おろし生姜　少々
塩　少々

白菜　1/8切
白ねぎ　1本
にんじん　1/3本
えのき茸　1/2袋
小松菜　1/2束
絹こし豆腐　1/2丁
ミツカン「地鶏昆布だし鍋つゆストレート」　1袋

作り方

  1. 若どりもも肉はひと口大に切る。[A]を全て合わせて粘りが出るまで練り、ひと口大のとり団子を作る。
  2. 白菜はざく切りにし、白ねぎは斜め切りにする。にんじんは短冊切り、えのき茸は石づきを取ってほぐす。
    小松菜は4cm長さに切り、絹こし豆腐はひと口大に切る。
  3. 鍋に「地鶏昆布だし鍋つゆストレート」をよくふってから注ぎ、加熱する。煮立ったら[1][2]の具材を加え、火が通ればできあがり。

【レシピ提供：Mizkan株式会社】

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