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レシピ -recipes-

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カツオのポキ丼

材料 (2人分)

調理時間：約10分

生かつおたたき短冊　背1筋
アボカド　1個
ブロッコリースプラウト　1パック
白ごま　小さじ1
ご飯　2人分
[A]
しょうゆ　大さじ1
みりん　小さじ1
ごま油　小さじ1

作り方

  1. かつおを食べやすい大きさに切る。アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。
  2. [A]を合わせて、かつおとアボカドを混ぜ込み、5分以上漬け込む。（漬け込む時間は調理時間に含みません）
  3. 丼にご飯を盛り、かつおとアボカド・ブロッコリースプラウトをのせる。[A]を少量かけ、白ごまを散らせばできあがり。

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