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手羽元のママレード煮

材料 (2人分)

調理時間:約30分

若どり手羽もと 10本
ニンニク 1片
[A]
アヲハタ55オレンジママレード 大さじ4
水 大さじ3
しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. ニンニクは皮をむき、包丁の腹を使って潰す。若どり手羽もとの骨に沿って切り込みを入れる。
  2. 鍋に[A]とニンニクを入れて火にかける。混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火にして若どり手羽もとを並べる。落としぶたをし、さらにふたをして約20分煮る。
  3. 肉に火が通ったらふたを外し、汁気がなくなるまで約10分煮てできあがり。

【レシピ提供:アヲハタ株式会社】

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