作り方

1. そうめんを袋の表示通りに茹で、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
2. ささみは筋を取って耐熱容器に並べ、酒、塩こしょうをしてラップをかけ、レンジで1分30秒加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさにほぐす。
3. オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯で茹でて冷水にとり、水気をきって1cmの輪切りにする。フリルレタスは洗ってざく切りにし、わかめも水で戻してざく切りにする。すだちは輪切りにする。
4. 器にレタスを敷き、[1]のそうめんをのせる。オクラ、わかめ、ささみを盛りつけ、すだちものせてノンオイルドレッシングをかける。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。
【レシピ提供：キユーピー株式会社】