作り方

1. まぐろカマは塩（適量）を振り約30分置く。浮き出た水分をキッチンペーパーでふき取る。
2. チャック付きビニール袋に［1］と混ぜ合わせた［A］を加え、タレが全体にいきわたるようにもみ込む。空気をしっかり抜いてチャックを閉め、約1日冷蔵庫で漬け込む。（漬け込む時間は調理時間に含んでおりません）
3. ボウルに薄切りにしたかぼちゃ、1cm幅の輪切りにしたズッキーニとミニトマト入れ、［B］を絡ませる。
4. オーブン皿にオーブンシートを敷き、汁けをきった［2］のカマ、［3］を並べ、220度に余熱したオーブンで25分程焼いたらできあがり。（野菜が焦げそうなら途中で取り出す）