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手羽元と白ネギのおでん【八代目儀兵衛】

材料 (2～3人分)

調理時間：約60分

ねぎ　1本
大根　（下茹で）　450g
しらたき　1パック
卵　3個
鶏手羽元　6本
ごぼう天　3本
辛子　適宜

［A］
キッコーマン基本のおかずつゆ　150ml
水　900ml

作り方

  1. ねぎは3cm長さに切る。大根は1.5cm幅の輪切りにして下ゆでする。しらたきは8等分程度に分け、結びしらたきをつくり、下ゆでする。こんにゃくは食べやすく切って下ゆでする。ゆで卵は殻をむく。
  2.  フライパンを中火で熱し、ねぎを焼き色がつくまで焼く。
  3.  鍋に［A］を合わせ、具を入れて弱火にかけ、アルミホイルをかぶせて具に火が入るまで煮る。

【レシピ提供：キッコーマン食品株式会社】

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