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レシピ -recipes-

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レンジで簡単煮魚！さばのみそ煮

材料 (2人分)

調理時間：約15分

さば（切り身）　2切れ
ねぎ　1/3本

［A］ さばの下準備用の調味料
マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒　大さじ1/2
塩　少々

［B］ 煮汁
みそ　大さじ2
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん　大さじ2
マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒　大さじ2
キッコーマンいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ　小さじ2
砂糖　小さじ2
おろししょうが　小さじ2

作り方

  1. さばは十字に切り込みを入れ、［A］をふって5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。ねぎは5cm長さに切る。
  2. 耐熱皿に［B］を入れて混ぜ、さばを加えて全体に絡める。
  3. ねぎを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
  4. 取り出してたれを絡めて再びラップをし、そのまま2分程置く。

【レシピ提供：キッコーマン食品株式会社】

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